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餐飲採購學
~
陳堯帝
餐飲採購學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
陳堯帝,
出版地:
臺北市
出版者:
揚智;
出版年:
1995[民84]
版本:
初版
面頁冊數:
329面 ; 24公分
集叢名:
餐管叢書1
標題:
餐飲-營業-管理 -
標題:
採購管理 -
ISBN:
957-9272-07-7
餐飲採購學
陳, 堯帝
餐飲採購學
/ 陳堯帝著 - 初版. - 臺北市 : 揚智, 1995[民84]. - 329面 ; 24公分. - (餐管叢書 ; 1).
ISBN 957-9272-07-7
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餐飲採購學
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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資料類型
索書號
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圖書
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一般(Normal)
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