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實用麵包製作技術 = Bread making

~

徐華強

實用麵包製作技術 = Bread making

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Bread making
作者:	徐華強,
出版地:	新北市
出版者:	中華榖類食品工業技術研究所;
出版年:	2015[民104]
版本:	二十一版
面頁冊數:	[7],680面 : 圖,表 ; 27公分
集叢名:	烘焙叢書第一輯
標題:	麵包 -

實用麵包製作技術 = Bread making
徐, 華強

實用麵包製作技術 = Bread making / 徐華強等合著 - 二十一版. - 新北市 : 中華榖類食品工業技術研究所, 2015[民104]. - [7],680面 ; 圖,表 ; 27公分. - (烘焙叢書 ; 第一輯).
麵包

實用麵包製作技術 = Bread making
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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230054

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541.75 7562 109

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