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慢食 : 味覺藝術的巴黎筆記
來源:
Local
by:
謝忠道
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
果實
出版地:
台北市
出版年:
2005
ISBN:
9867796381
版本項:
初版
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千面美食家 : 一個美食評論家的喬裝秘密生活
來源:
Local
by:
Reichl,, Ruth; 賴舒爾 ((Reichl, Ruth)); 黃芳田
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
天下遠見
出版地:
臺北市
出版年:
2006
ISBN:
9789864177424; 9864177427
版本項:
第一版
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日本料理の神髓
來源:
Local
by:
小山裕久; 趙韻毅
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
大雁出版基地發行; 漫遊者文化出版
出版地:
臺北市
出版年:
2008
ISBN:
9789866858390
版本項:
初版
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4
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世界的餐桌
來源:
Local
by:
Gougaud,, Henri; Martin,, Guy; 蔣國英
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
時報文化
出版地:
臺北市
出版年:
2007
ISBN:
9789571347691
版本項:
初版
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我恨炸魚薯條 = Beyond fish & chips : 愛上英國美味
來源:
Local
by:
熊怡凱
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
繆思出版; 遠足文化發行
出版地:
臺北縣新店市
出版年:
2010
ISBN:
9789866665400
版本項:
初版
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慢食之後 : 現代飲食的31個省思
來源:
Local
by:
謝忠道
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
時報文化
出版地:
臺北市
出版年:
2011
ISBN:
9789571353852
版本項:
初版
館藏流通狀態
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Joanna的不敗料理 = Cooking with ease
來源:
Local
by:
劉韋彤 ((Joanna))
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
推守文化創意出版; 高寶總經銷
出版地:
臺北市
出版年:
2011
ISBN:
9789866570063
版本項:
初版
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菜市場裡的大廚 = Market is where all the stories begin
來源:
Local
by:
Joel; 喬艾爾
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
一起來出版; 遠足文化發行
出版地:
新北市新店區
出版年:
2012
ISBN:
9789868811119
版本項:
初版
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廚房裡的人類學家 : 「其實,大家都想做菜」
來源:
Local
by:
莊祖宜
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
家庭傳媒城邦分公司發行; 貓頭鷹出版
出版地:
臺北市
出版年:
2012
ISBN:
9789862620700
版本項:
初版
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西班牙大廚教你做分子料理 = Discovering the modern chef
來源:
Local
by:
Negreira,, Daniel; 夏荷立; 張小眉
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
三友總代理; 四塊玉文化出版
出版地:
臺北市
出版年:
2012
ISBN:
9789865923112
版本項:
初版
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顛覆廚房 : 亞洲頂級廚藝教室的創意時尚中菜冒險
來源:
Local
by:
Lin,, Amber; 林蓉
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
叩應經銷; 方智出版
出版地:
臺北市
出版年:
2013
ISBN:
9789861753089
版本項:
初版
館藏流通狀態
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日本料理の的常識與奧秘 : 關於禮儀、器皿、服務、經營到文化
~
村田吉弘
日本料理の的常識與奧秘 : 關於禮儀、器皿、服務、經營到文化
來源:
Local
by:
村田吉弘; 蘇文淑
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
遠足文化
出版地:
[新北市]
出版年:
2013
ISBN:
9789865967796
版本項:
初版
館藏流通狀態
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French country cooking :authentic recipes from every region : 180 delicious recipes from the foundations of French gastronomy /
來源:
Local
by:
Branget, Francoise,1953-; Seaver, Jeannette.
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
英文
出版者:
Arcade Publishing,
出版地:
New York :
出版年:
c2012.
ISBN:
1611456932; 9781611456936
館藏流通狀態
:
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還想吃 : 王瑞瑤美食報告書. 2
來源:
Local
by:
凌網科技股份有限公司; 王瑞瑤
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
時報文化
出版地:
臺北市
出版年:
2014
ISBN:
9571359270; 9789571359274
電子資源:
http://libweb.nkut.edu.tw/nkut/eresource/proxy.php; http://nkut.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=51888
館藏流通狀態
:
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Mastering the art of French cooking /
來源:
Local
by:
Beck, Simone,1904-1991.; Bertholle, Louisette.; Child, Julia.
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
英文
出版者:
Knopf,
出版地:
New York :
出版年:
2011.
ISBN:
0307593525; 0394401522; 0394533992; 9780307593528; 9780394401522; 9780394533995
版本項:
50th anniversary hardcover [ed.].
館藏流通狀態
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鼎泰豐,你學不會 : 台灣國際化最成功的餐飲品牌
來源:
Local
by:
王一芝; 鼎泰豐小吃店公司
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
大和圖書總經銷; 遠見雜誌出版
出版地:
臺北市
出版年:
2014
ISBN:
9789869057004
版本項:
第一版
館藏流通狀態
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鹽的魔法料理 : 慢食主廚教你用35種特色鹽款,做出70道美味義式料理
來源:
Local
by:
奧田政行; 謝晴
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
家庭傳媒城邦分公司發行; 積木文化出版
出版地:
臺北市
出版年:
2013
ISBN:
9789865865337
版本項:
初版
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Daniel :my French cuisine /
來源:
Local
by:
Bigar, Sylvie,; Boulud, Daniel,; Buford, Bill,; Schauer, Thomas,
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
英文
出版者:
Grand Central Life & Style,
出版地:
New York :
出版年:
2013.
ISBN:
145551392X; 9781455513925
版本項:
1st ed.
館藏流通狀態
:
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19
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Nature :simple, healthy, and good /
來源:
Local
by:
Ducasse, Alain. ; Neyrat, Paule. ; Saintagne, Christophe.
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
英文
出版者:
Rizzoli Int'l Pubns,
出版地:
New York, NY :
出版年:
2011.
ISBN:
0847838404; 9780847838400
館藏流通狀態
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20
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Kitchen garden experts :twenty celebrated chefs & their head gardeners /
來源:
Local
by:
Ingram, Jason(Photographer),; McTernan, Cinead,
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
英文
出版者:
Frances Lincoln,
出版地:
London :
出版年:
2014.
ISBN:
0711234965; 9780711234963
版本項:
1st Frances Lincoln ed.
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Ⅵ
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