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酒吧管理與實務技能 = Bar management and practical skills
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Bar management and practical skills
作者:
高琦,
出版地:
新北市
出版者:
揚智文化;
出版年:
2014[民103]
版本:
初版
面頁冊數:
[6],316面 : 彩圖,表格 ; 23公分
集叢名:
餐飲旅館系列
標題:
酒吧 -
標題:
飲料 -
標題:
調酒 -
標題:
餐飲管理 -
附註:
參考書目: 面315-316
ISBN:
978-986-298-137-5
酒吧管理與實務技能 = Bar management and practical skills
高, 琦
酒吧管理與實務技能
= Bar management and practical skills / 高琦著 - 初版. - 新北市 : 揚智文化, 2014[民103]. - [6],316面 ; 彩圖,表格 ; 23公分. - (餐飲旅館系列).
參考書目: 面315-316.
ISBN 978-986-298-137-5
酒吧飲料調酒餐飲管理
酒吧管理與實務技能 = Bar management and practical skills
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
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資料類型
索書號
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205039
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一般借閱
圖書
483.8 0014-2 103
一般(Normal)
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