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餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
並列題名:	Nutrition for food and culinary professionals
作者:	李錦楓,
其他作者:	林志芳,
其他團體作者:	華藝數位股份有限公司
出版地:	臺北縣深坑鄉
出版者:	揚智文化;
出版年:	2010[民99]
版本:	初版
面頁冊數:	[6],322面 : 圖,表 ; 26公分
標題:	營養 -
標題:	飲食 -
電子資源:	點擊此處連結華藝電子書全文
附註:	資料型式:文字
附註:	檢索型式:電子書服務平台
附註:	系統需求:AiritiBooksReader
附註:	參考書目:面319-322
附註:	含附錄
附註:	英文題名:Nutrition for food and culinary professionals
ISBN:	9789578189577

餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals
李, 錦楓

餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals [電子資源] / 李錦楓,林志芳編著 - 初版. - 臺北縣深坑鄉 : 揚智文化, 2010[民99]. - [6],322面 ; 圖,表 ; 26公分.
資料型式:文字檢索型式:電子書服務平台系統需求:AiritiBooksReader參考書目:面319-322含附錄英文題名:Nutrition for food and culinary professionals.
ISBN 9789578189577
營養飲食

林, 志芳

餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals
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OE0004676

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