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飲食文化概論 = Introduction to dietary culture
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Introduction to dietary culture
作者:
張玉欣,
出版地:
新北市
出版者:
揚智文化;
出版年:
2015[民104]
版本:
三版
面頁冊數:
[5],294面 : 彩圖,表 ; 23公分
集叢名:
餐飲旅館系列
標題:
飲食風俗 -
附註:
含參考書目
ISBN:
978-986-298-186-3
飲食文化概論 = Introduction to dietary culture
張, 玉欣
飲食文化概論
= Introduction to dietary culture / 張玉欣著 - 三版. - 新北市 : 揚智文化, 2015[民104]. - [5],294面 ; 彩圖,表 ; 23公分. - (餐飲旅館系列).
含參考書目.
ISBN 978-986-298-186-3
飲食風俗
飲食文化概論 = Introduction to dietary culture
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館藏地:
全部
四樓指定參考教科書區
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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資料類型
索書號
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212594
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一般借閱
圖書
538.7 1117 104
一般(Normal)
借出 / 到期日: 2024/04/27 23:59:59
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