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餐飲衛生與管理 = Food & beverage hygienic safety and hygiene managment
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food & beverage hygienic safety and hygiene managment
作者:
李義川,
出版地:
臺北市
出版者:
揚智文化;
出版年:
2006[民95]
版本:
初版
面頁冊數:
12,475面 : 圖 ; 23公分
集叢名:
餐飲旅館系列18
標題:
食品衛生 -
附註:
含參考書目
附註:
附錄:1,食品衛生管理法;2,食品衛生管理法施行細則;3,食品良好衛生規範
ISBN:
978-957-818-796-2
餐飲衛生與管理 = Food & beverage hygienic safety and hygiene managment
李, 義川
餐飲衛生與管理
= Food & beverage hygienic safety and hygiene managment / 李義川著 - 初版. - 臺北市 : 揚智文化, 2006[民95]. - 12,475面 ; 圖 ; 23公分. - (餐飲旅館系列 ; 18).
含參考書目附錄:1,食品衛生管理法;2,食品衛生管理法施行細則;3,食品良好衛生規範.
ISBN 978-957-818-796-2
食品衛生
餐飲衛生與管理 = Food & beverage hygienic safety and hygiene managment
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全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
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