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  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 陳覺,
    出版地: 臺北市
    出版者: 揚智文化;
    出版年: 2004[民93]
    版本: 初版
    面頁冊數: 6,381面 : 圖,表格 ; 23公分
    集叢名: 餐旅叢書
    標題: 服務業 - 管理 -
    附註: 參考書目: 面379-381
    ISBN: 957-818-678-9
館藏地:  出版年:  卷號: 
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