Language:
繁體中文
English
日文
說明(常見問題)
南開科技大學
圖書館首頁
編目中圖書申請
登入
回首頁
(回前一個查詢頁籤)
[ subject:"刀" ]
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
刀的藝術 = The art of knife
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
The art of knife
作者:
楊百似,
出版地:
臺北市
出版者:
品度;
出版年:
2005[民94]
版本:
初版
面頁冊數:
134面 : 彩圖,表格 ; 26公分
集叢名:
餐飲廚藝叢書27
標題:
刀 -
附註:
中英對照
附註:
附錄:1,常見術語;2,常見廚刀品牌和鋼材
ISBN:
957-8248-76-8
刀的藝術 = The art of knife
楊, 百似
刀的藝術
= The art of knife / 楊百似作 - 初版. - 臺北市 : 品度, 2005[民94]. - 134面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (餐飲廚藝叢書 ; 27).
中英對照附錄:1,常見術語;2,常見廚刀品牌和鋼材.
ISBN 957-8248-76-8
刀
刀的藝術 = The art of knife
LDR
:00682nam 2200229 450
001
113537
009
00129936
010
0
$a
957-8248-76-8
$b
平裝
$d
NT500
100
$a
20090209d2005 k y0chiy08 e
101
0
$a
chi
$a
eng
102
$a
tw
105
$a
ak z 000yy
200
1
$a
刀的藝術
$d
The art of knife
$z
eng
$f
楊百似作
205
$a
初版
210
$a
臺北市
$c
品度
$d
2005[民94]
215
0
$a
134面
$c
彩圖,表格
$d
26公分
225
1
$a
餐飲廚藝叢書
$v
27
300
$a
中英對照
300
$a
附錄:1,常見術語;2,常見廚刀品牌和鋼材
510
1
$a
The art of knife.
$z
eng
606
$a
刀
$2
csh
$3
122588
681
$a
472.96
$b
4612
700
1
$a
楊
$b
百似
$4
作
$3
122587
801
0
$a
tw
$b
NKC
$c
20070209
$g
CCR
$m
4
801
1
$a
tw
$b
NKC
$c
20070209
$g
CCR
$m
4
0 筆讀者評論
館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
備註欄
附件
184185
三樓書庫
一般借閱
圖書
472.96 4612 94
一般(Normal)
在架
0
5030000-0950045
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
建立或儲存個人書籤
書目轉出
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入