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辦一桌大唐饗宴 : 唐朝廚房有什麼?從西域胡食到帝王御膳，兼容天下的美食文明初體驗
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
唐朝廚房有什麼?從西域胡食到帝王御膳，兼容天下的美食文明初體驗
作者:
張金貞,
出版地:
臺北市
出版者:
麥田出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2020[民109]
版本:
初版
面頁冊數:
274面 : 圖,表 ; 21公分
集叢名:
歷史選書79
標題:
飲食風俗 -
標題:
文化史 -
標題:
唐代 -
附註:
含註釋
ISBN:
978-986-344-801-3
辦一桌大唐饗宴 : 唐朝廚房有什麼?從西域胡食到帝王御膳，兼容天下的美食文明初體驗
張, 金貞
辦一桌大唐饗宴
: 唐朝廚房有什麼?從西域胡食到帝王御膳，兼容天下的美食文明初體驗 / 張金貞著 - 初版. - 臺北市 : 麥田出版, 2020[民109]. - 274面 ; 圖,表 ; 21公分. - (歷史選書 ; 79).
含註釋.
ISBN 978-986-344-801-3
飲食風俗文化史唐代
辦一桌大唐饗宴 : 唐朝廚房有什麼?從西域胡食到帝王御膳，兼容天下的美食文明初體驗
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全部
三樓書庫
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卷號:
館藏
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