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  • 肉味廚房 = Meat kitchen : 只要懂得煮,沒有不好吃的肉; 解析牛、羊、豬、雞、鴨、鵝常用肉類部位與料理口感,以台式調味元素x西式烹調手法,你也會是肉料理能手!
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: Meat kitchen
    副題名: 只要懂得煮,沒有不好吃的肉
    作者: 陳秉文,
    出版地: 臺北市
    出版者: 日日幸福;
    出版年: 2020[民109]
    版本: 初版
    面頁冊數: 180面 : 彩圖 ; 23公分
    集叢名: 廚房98
    標題: 肉類食譜 -
    附註: 含索引
    ISBN: 978-986-98200-6-6
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
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