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服務體驗工程方法應用於銀髮族送餐服務系統行為塑模之研究

謝政憲

服務體驗工程方法應用於銀髮族送餐服務系統行為塑模之研究

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	謝政憲,
其他作者:	陳聰堅,
出版地:	[南投縣]
出版者:	南開科技大學福祉科技與服務管理研究所;
出版年:	民104[2015]
面頁冊數:	82葉 : 圖,表 ; 31公分+1張光碟
標題:	高齡化
標題:	Aging
電子資源:	http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/48837779317526893184
附註:	指導教授: 陳聰堅
附註:	參考書目: 葉76-79
摘要註:	高齡化與少子化是全球的趨勢，加上經濟結構改變導致年輕人需要離開家鄉遠赴城市謀職就業，「銀髮族送餐服務」產業將是未來的重要課題，從使用者的角度來探討送餐服務系統設計，可促進送餐服務產業之成功推行。但服務是個無形的商品，一直以來它的品質數據很難具體化，也很難以制式的標準去檢視。本研究採用資策會創新應用服務研究所於2008年研發之「服務體驗工程方法，Service Experience Engineering Method（SEEM）」的理論架構，從使用者觀點以體驗觀察及訪談的方式實施服務體驗、脈絡洞察，再以彙整互動模型、序列模型、工具器物模型、文化模型、實體模型的五大行為模型，針對銀髮族送餐服務潛在的需求進行分析。本研究結果如下：（1）藉由SEE方法的體驗洞察，有助於了解使用者生活習慣、行為模式及真正的需求與阻礙。（2）歸納出最切合銀髮族送餐服務的服務需求與契機，包含：A.關懷老人與互動是品質服務的關鍵；B.改善服務設備；C.擴增服務項目；D.尋找其他財源等四項。本研究以服務體驗工程評估送餐服務系統之建置，一方面可更深入探討使用者體驗感受之本質，另一方面以此檢視目前提供之服務與功能，以找出銀髮族送餐服務使用者需求及隱藏的服務契機。

服務體驗工程方法應用於銀髮族送餐服務系統行為塑模之研究
謝, 政憲

服務體驗工程方法應用於銀髮族送餐服務系統行為塑模之研究 / 謝政憲 - [南投縣] : 南開科技大學福祉科技與服務管理研究所, 民104[2015]. - 82葉 ; 圖,表 ; 31公分.
指導教授: 陳聰堅參考書目: 葉76-79.
高齡化Aging

陳, 聰堅

服務體驗工程方法應用於銀髮族送餐服務系統行為塑模之研究
LDR:04324pam0 2200289 450 001 1000051354
005 20150911160508.0
009 00153688
010 0 $b 精裝
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200 1 $a 服務體驗工程方法應用於銀髮族送餐服務系統行為塑模之研究 $f 謝政憲
210 $a [南投縣] $c 南開科技大學福祉科技與服務管理研究所 $d 民104[2015]
215 0 $a 82葉 $c 圖,表 $d 31公分 $e 1張光碟
300 $a 指導教授: 陳聰堅
300 $a 參考書目: 葉76-79
328 $a 碩士論文--南開科技大學福祉科技與服務管理所
330 $a 高齡化與少子化是全球的趨勢，加上經濟結構改變導致年輕人需要離開家鄉遠赴城市謀職就業，「銀髮族送餐服務」產業將是未來的重要課題，從使用者的角度來探討送餐服務系統設計，可促進送餐服務產業之成功推行。但服務是個無形的商品，一直以來它的品質數據很難具體化，也很難以制式的標準去檢視。本研究採用資策會創新應用服務研究所於2008年研發之「服務體驗工程方法，Service Experience Engineering Method（SEEM）」的理論架構，從使用者觀點以體驗觀察及訪談的方式實施服務體驗、脈絡洞察，再以彙整互動模型、序列模型、工具器物模型、文化模型、實體模型的五大行為模型，針對銀髮族送餐服務潛在的需求進行分析。本研究結果如下：（1）藉由SEE方法的體驗洞察，有助於了解使用者生活習慣、行為模式及真正的需求與阻礙。（2）歸納出最切合銀髮族送餐服務的服務需求與契機，包含：A.關懷老人與互動是品質服務的關鍵；B.改善服務設備；C.擴增服務項目；D.尋找其他財源等四項。本研究以服務體驗工程評估送餐服務系統之建置，一方面可更深入探討使用者體驗感受之本質，另一方面以此檢視目前提供之服務與功能，以找出銀髮族送餐服務使用者需求及隱藏的服務契機。 $u Aging and fewer children is a global trend, coupled with the economic structural change leads to young job need to leave home to go to urban employment, "elderly room service" industry would be an important topic for future, room service is from the user's point of view the system design can promote delivery service industry success. Room belongs to the field of service science for the elderly, but the service is intangible goods, quality data for it has been very difficult to materialize, it is difficult to review based on standard criteria. This research used funding strategy will innovation application service Institute yú 2008 years development of "service experience engineering method" of theory schema, from user views to experience observation and the interview of way implementation service experience, and context insight, again to meeting whole flow model, and sequence model, and artifacts model, and culture model, and physical model of five models of work, for alone home elderly sent meals service potential of needs for analysis. The results of this study are as follows:, Through experience and insight to help understand user habits, behavior patterns and real needs and obstacles.Second, summed up the most suitable room service needs of the elderly living alone and chances are:A. care and interaction is the key to quality services for the elderly. B. improvement of service equipment. C.expansion services. D. seek other sources.Engineering assessment for this study, the service experience room service system building, will explore in greater depth the nature of user experience. To review the services and features provided on the other hand, to identify elderly people living alone can be served hidden from user needs and service opportunities.
510 1 $a The work modeling study of elderly home-delivered meals by the service experience engineering method. $z eng
610 # 0 $a 高齡化 $a 品質 $a 五大行為模型 $a 需求與契機
610 # 1 $a Aging $a Quality $a Five models of work $a Requirements and opportunities
681 $a 000 $b 0413
700 1 $a 謝 $b 政憲 $3 67416
702 1 $a 陳 $b 聰堅 $3 138659
801 0 $a tw $b 國圖 $c 20130805 $g CCR
801 1 $a tw $b 國圖 $c 20130805 $g CCR
856 # # $u http://handle.ncl.edu.tw/11296/ndltd/48837779317526893184