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Understanding food :principles and p...
Brown, Amy C.

 

  • Understanding food :principles and preparation /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    正題名/作者: Understanding food :/ Amy Brown.
    其他題名: principles and preparation /
    作者: Brown, Amy C.
    出版者: Belmont, CA :Thomson/Wadsworth,c2008.
    面頁冊數: xvi, 654 p. :ill. (some col.) ;29 cm.
    標題: Food. -
    ISBN: 049510745X (student ed. : hbk.) :
    ISBN: 9780495107453 (student ed. : hbk.)
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
E09855 六樓西文書庫 一般借閱 外文書 * 641.3 B877 2008 一般(Normal) 在架 0 5030000-0980031
  • 1 筆 • 頁數 1 •
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