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甜點的華麗探險 : 可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	Dominique Ansel
副題名:	可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜
作者:	AnselDominique,
其他作者:	鍾沛君,
出版地:	臺北市
出版者:	麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:	2016[民105]
版本:	初版
面頁冊數:	259面 : 彩圖 ; 26公分
集叢名:	Master Chef09
標題:	點心食譜 -
附註:	含索引
ISBN:	978-986-408-141-7

甜點的華麗探險 : 可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜
Ansel, Dominique

甜點的華麗探險 : 可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜 / 多明尼克.安賽爾(Dominique Ansel)著 ; 鍾沛君譯 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2016[民105]. - 259面 ; 彩圖 ; 26公分. - (Master Chef ; 09).
含索引.
ISBN 978-986-408-141-7
點心食譜

鍾, 沛君

甜點的華麗探險 : 可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

215950

三樓書庫

一般借閱

圖書

427.16 A618 105

一般(Normal)

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0

5030000-1040014

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