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蔬果切雕技法與盤飾
~
周振文
蔬果切雕技法與盤飾
by:
周振文
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
新文京開發
出版地:
新北市
出版年:
2014
ISBN:
9789862369272
版本項:
三版
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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2
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蔬果切雕
by:
周振文
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
五南出版; 文字復興總經銷
出版地:
臺北市
出版年:
2010
ISBN:
9789571137056
版本項:
四版
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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3
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蔬果切雕技法與盤飾 = Culinary carving and pla...
~
周振文
蔬果切雕技法與盤飾 = Culinary carving and plate decoration
by:
周振文
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
新文京開發
出版地:
新北市中和區
出版年:
2017
ISBN:
9789864303267
版本項:
六版
館藏流通狀態
:
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4
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海鮮果雕宴客菜
by:
周振文
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
上優文化
出版地:
新北市
出版年:
2018
ISBN:
9789869615181
版本項:
一版
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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最新蔬果切雕基礎技法
~
凌網科技股份有限公司
最新蔬果切雕基礎技法
by:
凌網科技股份有限公司; 周振文
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
台科大圖書
出版地:
新北市
出版年:
2018
ISBN:
9789864553891; 9864553895
電子資源:
https://nkut.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=163499
版本項:
初版
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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6
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蔬果切雕基礎技法 : 提供21部真人影音教學
by:
周振文
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
台科大圖書
出版地:
新北市新莊區
出版年:
2020
ISBN:
9789865231095
版本項:
二版
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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7
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電子壓力鍋
by:
周振文
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
上優
出版地:
新北市
出版年:
2021
ISBN:
9789869579568
版本項:
初版
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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