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餐飲服務 = Food and beverage service
by:
陳堯帝
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
揚智文化
出版地:
臺北市
出版年:
2003
ISBN:
9578185448
版本項:
二版
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台北小吃札記
by:
舒國治
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
皇冠文化
出版地:
臺北市
出版年:
2007
ISBN:
9789573323259
版本項:
初版
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餐飲企業管理 : 高等職業教育教材
~
鄭昌江
餐飲企業管理 : 高等職業教育教材
by:
鄭昌江
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
中國輕工業出版社
出版地:
北京
出版年:
2006
ISBN:
750192810X
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070514%2dm016%2dw005%2d011
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餐飲企業經營管理 : 中等職業教育教材
~
呂莉
餐飲企業經營管理 : 中等職業教育教材
by:
呂莉
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
中國輕工業出版社
出版地:
北京
出版年:
2000
ISBN:
7501926336
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070514%2dm016%2dw012%2d002
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捷運美食淡水線
by:
朱振藩
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
商智
出版地:
台北市
出版年:
1999
ISBN:
9576673585
版本項:
第一版
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餐飲營養學
by:
Brefere,, Lisa M.; Drummond,, Karen Eich; 林万登
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
桂魯
出版地:
臺北市
出版年:
2002
ISBN:
9573090848
版本項:
初版
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冬補美食吃透透 : 北中南110家藥膳甜品餐廳
by:
杜佳玲; 林子茗
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
三采文化
出版地:
臺北市
出版年:
2002
ISBN:
9572002805
版本項:
初版
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餐飲店創業開店成功祕笈 : 小資本發大財, 21世紀生意興隆的事業
by:
宇井義行; 陳春久
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
中國生產力中心出版; 聯經總經銷
出版地:
臺北縣汐止市
出版年:
2002
ISBN:
9572090240
版本項:
初版
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極上之味 = Gourmet extreme : 建築師黃宏輝之20家究極料理店
by:
黃宏輝
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
家庭傳媒城邦分公司發行; 麥浩斯資訊出版
出版地:
臺北市
出版年:
2007
ISBN:
9789866960277; 9866960277
版本項:
第一版
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餐旅服務 : 學術科教戰守策
~
劉添仁
餐旅服務 : 學術科教戰守策
by:
劉添仁; 蘇雅一; 黃士峰
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
生活家出版; 紅螞蟻總經銷
出版地:
臺北市
出版年:
2004
ISBN:
9578203659; 9789578203655
版本項:
初版
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餐旅衛生與安全管理 = Hospitality sanitation a...
~
傅安弘
餐旅衛生與安全管理 = Hospitality sanitation and safety management
by:
傅安弘
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華杏
出版地:
臺北市
出版年:
2004
ISBN:
9576407796
版本項:
一版
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怎樣開會賺錢的店 : 35個創意圓夢故事讓你勇闖美食界
by:
壹週刊
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
大和總經銷; 早安財經文化出版
出版地:
臺北市
出版年:
2007
ISBN:
9789867458827
版本項:
初版
館藏流通狀態
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丙級餐旅服務學術科通關寶典
by:
楊蕙娟; 謝美美
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
台科大圖書
出版地:
新北市新莊區
出版年:
2015
ISBN:
9789864550227
版本項:
七版
館藏流通狀態
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如何捷進英語詞彙. 飲食篇
by:
謝汝萱; 陳筱宛
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
商周出版; 家庭傳媒城邦分公司發行
出版地:
臺北市
出版年:
2019
ISBN:
9789864776511
版本項:
初版
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市長的口袋食堂 : 林右昌x45家基隆美食
by:
林右昌
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
商訊文化出版
出版地:
臺北市
出版年:
2018
ISBN:
9789865812799
版本項:
初版
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走餐廳的後門
by:
玩生活俱樂部
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
上硯
出版地:
台北縣中和市
出版年:
2001
ISBN:
9570483520
版本項:
初版
館藏流通狀態
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持證廚師繼續教育專書 = Masterchef advanced education book
by:
姚瓊珠; 張玉欣
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
中華餐飲技能研究發展協會發行; 財團法人中國飲食文化基金會出版
出版地:
臺北市
出版年:
2004
ISBN:
9868003245
版本項:
初版
館藏流通狀態
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小吃賺大錢 : 小吃教母莊寶華的故事
by:
莊寶華; 黃素玉
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
聯經
出版地:
臺北市
出版年:
2005
ISBN:
9570828978
版本項:
初版
館藏流通狀態
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餐飲業創業家個人特質與創業行為對創業績效影響之研究 = Entrepre...
~
陳郁翔
餐飲業創業家個人特質與創業行為對創業績效影響之研究 = Entrepreneurs' personal traits and beharior toward enterprise performance of entrepreneurship in restaurant industry
by:
陳郁翔
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
揚智
出版地:
臺北市
出版年:
2006
ISBN:
9578187769
版本項:
初版
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餐旅服務業行銷
~
Nykiel,, Ronald A.
餐旅服務業行銷
by:
Nykiel,, Ronald A.; 何旻娟; 何鈺櫻; 呂萬吉
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
環宇餐旅顧問
出版地:
臺中市
出版年:
2007
ISBN:
9789868326125
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