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[ subject:"Pastry."]
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Plating for gold :a decade of desserts from the world and national pastry team championships /
by:
Boyle, Tish.
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
英文
出版者:
John Wiley & Sons,
出版地:
Hoboken, N.J. :
出版年:
c2012.
ISBN:
1118059840; 9781118059845; 9781118281062; 9781118281079; 9781118281093
館藏流通狀態
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2
.
Baking and pastry :mastering the art and craft /
by:
Culinary Institute of America.
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
英文
出版者:
John Wiley & Sons,
出版地:
Hoboken, NJ :
出版年:
c2016.
ISBN:
0470928654; 9780470928653; 9781118805442
版本項:
3rd ed.
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3
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A Jewish baker's pastry secrets :recipes from a New York baking legend for strudel, stollen, danishes, puff pastry, and more /
by:
Bleicher, Isaac.; Greenstein, Elaine.; Greenstein, George.; Greenstein, Julia.
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
英文
出版者:
Ten Speed Press,
出版地:
Berkeley :
出版年:
c2015.
ISBN:
1607746735; 9781607746737; 9781607746744
電子資源:
9781607746737.jpg
版本項:
1st ed.
館藏流通狀態
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4
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The Zumbo files :unlocking the recipe secrets of a master pâtissier /
by:
Zumbo, Adriano.
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
英文
出版者:
Murdoch Books,
出版地:
Lodon :
出版年:
2015.
ISBN:
1743360959; 1743364407; 9781743360958; 9781743364406
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5
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The pie & tart collection :artisan baking for the pie and tart enthusiast /
by:
Hoffman, Brian Hart.
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
英文
出版者:
83 Press,
出版地:
Birmingham, Alabama :
出版年:
c2021.
ISBN:
1940772915; 9781940772912
館藏流通狀態
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6
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Advanced bread and pastry :a professional approach /
by:
Suas, Michel.
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
英文
出版者:
Delmar Cengage Learning,
出版地:
Detroit :
出版年:
c2009.
ISBN:
141801169X; 9781418011697
館藏流通狀態
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7
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Honey & oats :everyday favorities baked with whole grains and natural sweeteners /
by:
Katzinger, Jennifer.
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
英文
出版者:
Sasquatch Books,
出版地:
Seattle, WA :
出版年:
c2014.
ISBN:
9781570618918
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.
The big book of baking :your complet...
~
France, Christine.
The big book of baking :your complete guide to perfect baking every time /
by:
France, Christine.; Streeter, Clive.
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
英文
出版者:
Love Food,
出版地:
Bath :
出版年:
c2008.
ISBN:
1407539663; 9781407539669
館藏流通狀態
:
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9
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3G handy guide :produce bakery produ...
~
3G E-learning LLC.
3G handy guide :produce bakery products and desserts /
by:
3G E-learning LLC.
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
英文
出版者:
3G E-learning,
出版地:
New York, NY :
出版年:
c2019.
ISBN:
9781984625557
館藏流通狀態
:
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10
.
All day baking :savoury, not sweet : pies, quiches, galettes, tarts, preserves and more /
by:
Aikens, Tom.; James, Michael(Baker); James, Pippa.
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
英文
出版者:
Hardie Grant,
出版地:
Richmond, Victoria :
出版年:
c2021.
ISBN:
1743796994; 9781743796993
館藏流通狀態
:
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11
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The chef in a truck :the fabulous culinary odyssey of a French pastry chef in California /
by:
California.; Nebot, Éric.; Perret, François; Perret, François.; Ritz Hotel (Paris, France)
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
英文
出版者:
Flammarion,
出版地:
Paris :
出版年:
c2021.
ISBN:
2080248537; 9782080248534
版本項:
English ed.
館藏流通狀態
:
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