蒲欣珍

概要

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書目資訊

認識分子廚藝 : 覆傳統美食體驗的料理革命 by: This, Herve; 梁曼嫻; 蒲欣珍 (書目-語言資料,印刷品) , [譯 ]

正統法國料理小資即上手 : 私房解密70道省錢法式美味 by: 凌網科技股份有限公司; 子宇影像工作室; 法國; 蒲欣珍 (書目-電子資源) , [著]

創新前衛的分子料理 : 20種容易理解的技法.40道顛覆味蕾的食譜 by: Cazor, Anne; Liénard, Christine; 蒲欣珍 (書目-語言資料,印刷品) , [譯]

魚料理 : 一種日本藝術 by: 增井千尋; 蒲欣珍 (書目-語言資料,印刷品) , [譯]

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