張資敏

概要

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書目資訊

麵包的科學 : 令人感到幸福的香氣與口感的祕密 by: 吉野精一; 張資敏 (書目-語言資料,印刷品) , [譯]

食品的科學 by: 張資敏; 齋藤勝裕 (書目-語言資料,印刷品) , [譯]

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