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概要
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主題
Wood,, Brian J. B.
概要
作品:
1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
發酵食品微生物學
by: Wood,, Brian J. B.; 徐岩
(言語・文字資料 (印刷物))
, [主編]
主題
醱酵工業
食品微生物學
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