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言語
中国語
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概観
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タイトル
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主題
高琦
概観
著作:
2 作品に 2 出版物中に 1 言語
タイトル
菜單設計與成本控制 = Menu design & cost control
…で: 蔡曉娟; 高琦
(言語・文字資料 (印刷物))
, [著]
酒吧管理與實務技能 = Bar management and practical skills
…で: 高琦
(言語・文字資料 (印刷物))
, [著]
主題
菜單
餐飲管理
成本控制
餐飲業管理
飲料
酒吧
設計
調酒
処理
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