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創意健康素食 = Creative and healthy vegetarian dishes : 操作應用

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
並列題名:	Creative and healthy vegetarian dishes
副題名:	操作應用
著者:	李仁賢,
副次的な著作責任:	林麗美,
副次的な著作責任:	華藝數位股份有限公司
出版された:
出版年:	2003-2004[民92-93]
版次:	初版
記述:	10冊 : 彩圖 ; 28公分
主題:	食譜 -
主題:	素食 -
主題:	臺北縣永和市 -
個人件名:	李 - 仁賢 -
電子資源:	從此處連結電子書
注記:	電子資源
注記:	資料型式：文字
注記:	檢索型式：電子書服務平台
注記:	系統需求：Airiti Books Reader
国際標準図書番号 (ISBN):	9577662722
内容注記:	第2冊, 基礎操作（刀法）BASIC OPERATION (CUTTING) - - CH2, 進階操作 ADVANCED OPERATION - - CH3, 選材 TO DECIDE INGREDIENTS - - CH4, 挑材 TO SELECT INGREDIENTS - - CH5, 食材 CATEGORIES OF INGREDIENT$vCH6, - - 調味 TO SEASON FOOD - - CH7, 工具 KITCHEN APPLIANCE - - CH8, 實際操作 OPERATION - - CH9, 初級操作 BASIC OPERATION - - CH10, 中級操作 MIDDLE-LEVEL OPERATION - - CH11, 高級操作 HIGH-LEVEL OPERATION - -

創意健康素食 = Creative and healthy vegetarian dishes : 操作應用
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