南開科技大學圖書館 |

Language: 繁體中文

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

食品檢驗技術感官評定部份 : 適合食品檢驗與質量控制技術專業。;高等職業教育食品類專業系列 gao deng zhi ye jiao yu shi pin lei zhuan ye xi lie

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
副題名:	適合食品檢驗與質量控制技術專業。;高等職業教育食品類專業系列 gao deng zhi ye jiao yu shi pin lei zhuan ye xi lie
作者:	汪浩明
出版地:	北京
出版者:	中國輕工業出版社;
出版年:	2007
標題:	食品檢驗食品感官評價 -
電子資源:	中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
附註:	需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
摘要註:	本書的內容包括：食品感官鑑定的生理和心理基礎、食品感官鑑定良好的實踐原則、感官鑑定的內容和技術、感官鑑定的分析方法及幾種常見食品的鑑別方法等。
ISBN:	7501955433

食品檢驗技術感官評定部份 : 適合食品檢驗與質量控制技術專業。;高等職業教育食品類專業系列 gao deng zhi ye jiao yu shi pin lei zhuan ye xi lie
汪浩明

食品檢驗技術感官評定部份 [電子資源] : 適合食品檢驗與質量控制技術專業。;高等職業教育食品類專業系列 gao deng zhi ye jiao yu shi pin lei zhuan ye xi lie / 汪浩明主編 - 北京 : 中國輕工業出版社, 2007.
需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書.
ISBN 7501955433
食品檢驗食品感官評價

食品檢驗技術感官評定部份 : 適合食品檢驗與質量控制技術專業。;高等職業教育食品類專業系列 gao deng zhi ye jiao yu shi pin lei zhuan ye xi lie
LDR:01066clm0 22002053 450 001 1000019267
005 20170807105648.0
009 APABI200700001468
010 0 $a 7501955433 $d CNY6.00
100 $a 20080324d2007 em y0chiy0121 e
101 0 $a chi
102 $a cn
200 1 $a 食品檢驗技術感官評定部份 $f 汪浩明主編 $e 適合食品檢驗與質量控制技術專業。;高等職業教育食品類專業系列 gao deng zhi ye jiao yu shi pin lei zhuan ye xi lie $b 電子資源
204 0 $a 電子資源
210 $a 北京 $c 中國輕工業出版社 $d 2007
300 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
330 $a 本書的內容包括：食品感官鑑定的生理和心理基礎、食品感官鑑定良好的實踐原則、感官鑑定的內容和技術、感官鑑定的分析方法及幾種常見食品的鑑別方法等。
606 $a 食品檢驗食品感官評價 $2 cth $3 1000024874
687 $a TS207.3 $v 4
700 1 $a 汪浩明 $3 1000024873
801 0 $a CN $b 方正APABI $c 20080324
856 4 $u http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070514%2dm016%2dw007%2d018 $z 中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
997 $a m.20070514-m016-w007-018