• 生化工程 : 高等學校專業教材
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : 單行本
    副題名: 高等學校專業教材
    作者: 倫世儀
    出版地: 北京
    出版者: 中國輕工業出版社;
    出版年: 2007
    標題: 工業發酵 -
    電子資源: 中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
    附註: 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
    摘要註: 本書重點闡述了生化工程的基礎內容和基本理論。除導言章之外,有培養基滅菌、空氣除菌、通氣與攪拌、比擬放大、連續培養的基本原理、固定化脢和固定化細胞、微生物生化反應過程的質量和能量衡算,以及微生物生長及發酵反應的數學模型和計算機的應用等八章。
    ISBN: 7501914389
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
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