實用營養治療學
李明秀

 

  • 實用營養治療學
  • 紀錄類型: 書目-電子資源 : 單行本
    作者: 李明秀
    出版地: 北京
    出版者: 中國協和醫科大學出版社;
    出版年: 2000
    標題: 臨床營養 -
    電子資源: 中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
    附註: 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
    摘要註: 本教材是國家教育部“面向 21世紀課程體系與教學內容改革計劃”課題:臨床醫學專業本科臨床綜合課程教學改革課題成果之一,由第三軍醫大學三所附屬醫院的營養科、臨床科專家、教授共同編寫。全書共分為十六章,主要闡述了營養基礎知識,特定人群的營養,醫院基本膳食及常見疾病的治療膳食、管餵膳食、試驗膳食、完全胃腸外營養、中醫食療與藥膳以及營養諮詢與營養狀況評價等。書末附有中國居民膳食指南及中國營養學會推薦的每日膳食中營養素供給量、主要食物的營養成分表及各種營養成分含量表等。書中計量單位和專業術語採用國際通用的標準單位或國家推薦使用的單位和術語。
    ISBN: 7810721283
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