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農產品加工30法

~

崔尚森

農產品加工30法

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
作者:	張白一
合作者:	崔尚森
出版地:	哈爾濱
出版者:	黑龍江科學技術出版社;
出版年:	2004
集叢名:	黑土地農村書屋
標題:	農產品加工 - 技術 -
電子資源:	中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
附註:	需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
摘要註:	本書收入實用馬鈴薯加工技術、玉米食品加工技術、方便米飯加工新技術、大豆組織蛋白加工技術、脫水蔬菜加工技術、速凍蔬菜加工技術、蛋白飲料加工技術等內容。
ISBN:	7538845461

農產品加工30法
張白一

農產品加工30法 [電子資源] / 張白一, 崔尚森著 - 哈爾濱 : 黑龍江科學技術出版社, 2004. - (黑土地農村書屋).
需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書.
ISBN 7538845461
農產品加工 -- 技術

崔尚森

農產品加工30法
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OE0023387

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