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老年營養與抗衰老

王建威

老年營養與抗衰老

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
作者:	王建威
出版地:	上海
出版者:	上海科學技術文獻出版社;
出版年:	2000
電子資源:	中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
附註:	需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
摘要註:	老齡化，是世界人口發展的新趨勢。據知，聯合國人口預測，到2050年，世界上幾乎有3．7億人口為80歲以上的老人。因此，對人群老齡化的研究、對老年人的關懷和照顧、不斷地滿足老年人越來越多的各種需要，已成為全世界密切注意的問題。也是生命科學家、營養學界極為重要的研究課題。讓老年人健康長壽安度晚年，不但是人道主義的考慮，更重要的是對歷史的肯定，對人類經驗財富的保護。全書共分7章，分別為人類的健康與長壽、老齡營養與衰老、營養與肥胖--膳食科學膳食的平衡、21世紀的飲用水、礦物質的必要性和攝取量、保健食品、營養與烹飪等內容。
ISBN:	7543915243

老年營養與抗衰老
王建威

老年營養與抗衰老 [電子資源] / 王建威主編 - 上海 : 上海科學技術文獻出版社, 2000.
需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書.
ISBN 7543915243

老年營養與抗衰老
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330 $a 老齡化，是世界人口發展的新趨勢。據知，聯合國人口預測，到2050年，世界上幾乎有3．7億人口為80歲以上的老人。因此，對人群老齡化的研究、對老年人的關懷和照顧、不斷地滿足老年人越來越多的各種需要，已成為全世界密切注意的問題。也是生命科學家、營養學界極為重要的研究課題。讓老年人健康長壽安度晚年，不但是人道主義的考慮，更重要的是對歷史的肯定，對人類經驗財富的保護。全書共分7章，分別為人類的健康與長壽、老齡營養與衰老、營養與肥胖--膳食科學膳食的平衡、21世紀的飲用水、礦物質的必要性和攝取量、保健食品、營養與烹飪等內容。
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