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食品添加劑

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人員艾志錄

食品添加劑

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
作者:	劉鐘棟
其他作者:	人員艾志錄
出版地:	南京
出版者:	東南大學出版社;
出版年:	2006
標題:	食品添加劑 -
電子資源:	中華數字書苑--點擊此處查看電子書全文
附註:	需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
摘要註:	本書主要介紹各種添加劑的性質、功能及準確的應用方法、食品添加劑制備與分析的基本知識。
ISBN:	7564105119

食品添加劑
劉鐘棟

食品添加劑 [電子資源] / 劉鐘棟主編 ; 人員艾志錄編寫 - 南京 : 東南大學出版社, 2006.
需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書.
ISBN 7564105119
食品添加劑

人員艾志錄

食品添加劑
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OE0035608

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