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烘焙丙級技能檢定演練
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
吳日杉,
其他作者:
孫靖玲,
出版地:
臺中市
出版者:
廣懋;
出版年:
2014[民103]
版本:
再版
面頁冊數:
[4],306面 : 彩圖,表格 ; 26公分
標題:
點心食譜 -
標題:
烹飪 -
標題:
考試指南 -
附註:
附錄:馬鈴薯甜甜圈等7種
ISBN:
9789867723512
烘焙丙級技能檢定演練
吳, 日杉
烘焙丙級技能檢定演練
/ 吳日杉,孫靖玲編著 - 再版. - 臺中市 : 廣懋, 2014[民103]. - [4],306面 ; 彩圖,表格 ; 26公分.
附錄:馬鈴薯甜甜圈等7種.
ISBN 9789867723512
點心食譜烹飪考試指南
孫, 靖玲
烘焙丙級技能檢定演練
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
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