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蔬果切雕技法. 3. 高階應用篇

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
編次:	3
作者:	黃銘波,
出版地:	臺北市
出版者:	品度;
出版年:	2006[民95]
版本:	初版
面頁冊數:	[5],291面 : 圖 ; 30公分
集叢名:	餐飲廚藝叢書25
標題:	蔬果雕切 -
附註:	民99初版2刷
ISBN:	957-8248-77-6

蔬果切雕技法. 3. 高階應用篇
黃, 銘波

蔬果切雕技法. 3, 高階應用篇 / 黃銘波作 - 初版. - 臺北市 : 品度, 2006[民95]. - [5],291面 ; 圖 ; 30公分. - (餐飲廚藝叢書 ; 25).
民99初版2刷.
ISBN 957-8248-77-6
蔬果雕切

蔬果切雕技法. 3. 高階應用篇
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

209368

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

427.3 4483 99 v.3

一般(Normal)

在架

0

5030000-1030014

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