• 行家這樣開餐廳. 2. hold住常客年年賺
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    編次: 2
    作者: 林嘉翔,
    出版地: 臺北市
    出版者: 時報文化;
    出版年: 2016[民105]
    版本: 初版
    面頁冊數: 207面 : 彩圖,表格 ; 23公分
    集叢名: Win系列14
    標題: 餐飲業管理 -
    標題: 餐廳 -
    附註: 附錄:1.獨立開店的夢想與現實;2.頂級餐廳的經營是一場豪賭
    ISBN: 978-957-136-537-4
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