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美味的科學 : 從擺盤、食器到用餐情境的飲食新科學

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	Gastrophysics
副題名:	從擺盤、食器到用餐情境的飲食新科學
作者:	SpenceCharles,
其他作者:	陸維濃,
出版地:	臺北市
出版者:	商周;
出版年:	2018[民107]
版本:	初版
面頁冊數:	349面 : 圖 ; 23公分
集叢名:	科學新視野145
標題:	飲食 -
標題:	心理學 -
ISBN:	978-986-477-450-0

美味的科學 : 從擺盤、食器到用餐情境的飲食新科學
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

219361

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

427 S744 107

一般(Normal)

在架

0

5030000-1060013

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