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四川花椒 DUP_1 = Sichuan pepper : 探索花椒與川味的奧秘

~

四川省

四川花椒 DUP_1 = Sichuan pepper : 探索花椒與川味的奧秘

レコード種別:	コンピュータ・メディア : モノグラフ
並列タイトル:	Sichuan pepper
タイトル情報:	探索花椒與川味的奧秘
著者:	蔡名雄,
副次的な著作責任:	華藝數位股份有限公司
出版地:	臺北市
出版された:	賽尚圖文出版; 紅螞蟻圖書總經銷;
出版年:	2013[民102]
版次:	初版
記述:	318面 : 彩圖
シリーズ:	尚滋味1
主題:	調味用作物 -
主題:	烹飪 -
主題:	飲食風俗 -
主題:	四川省 -
電子資源:	點擊此處連結華藝電子書全文
注記:	資料形式:文字
注記:	檢索形式:電子書服務平台
注記:	系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook
注記:	附錄: 1,產地花椒風味一覽-南路椒 ; 2,產地花椒風味一覽-青花椒 ; 3,西路椒
注記:	含索引
国際標準図書番号 (ISBN):	9789866527302

四川花椒 DUP_1 = Sichuan pepper : 探索花椒與川味的奧秘
蔡, 名雄

四川花椒 DUP_1 = Sichuan pepper [電子資源] : 探索花椒與川味的奧秘 / 蔡名雄作.攝影 - 初版. - 臺北市 : 賽尚圖文出版, 2013[民102]. - 318面 ; 彩圖. - (尚滋味 ; 1).
資料形式:文字檢索形式:電子書服務平台系統需求:網頁瀏覽器或iRead eBook附錄: 1,產地花椒風味一覽-南路椒 ; 2,產地花椒風味一覽-青花椒 ; 3,西路椒含索引.
ISBN 9789866527302
調味用作物烹飪飲食風俗

四川花椒 DUP_1 = Sichuan pepper : 探索花椒與川味的奧秘
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