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圖解烘焙的原理 : 麵包,蛋糕,餅乾,泡芙,蛋塔及派的「手感烘焙」教科書

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	김영모의 빵 케이크 쿠키
副題名:	麵包,蛋糕,餅乾,泡芙,蛋塔及派的「手感烘焙」教科書
作者:	金永模,
其他作者:	金麗娜,
出版地:	臺北市
出版者:	不求人文化;
出版年:	2019[民108]
版本:	三版
面頁冊數:	303面 : 彩圖,彩像 ; 29公分
標題:	點心食譜 -
標題:	麵包 -
ISBN:	978-986-96904-3-0

圖解烘焙的原理 : 麵包,蛋糕,餅乾,泡芙,蛋塔及派的「手感烘焙」教科書
金, 永模

圖解烘焙的原理 : 麵包,蛋糕,餅乾,泡芙,蛋塔及派的「手感烘焙」教科書 / 金永模著 ; 金麗娜譯 - 三版. - 臺北市 : 不求人文化, 2019[民108]. - 303面 ; 彩圖,彩像 ; 29公分.
ISBN 978-986-96904-3-0
點心食譜麵包

金, 麗娜

圖解烘焙的原理 : 麵包,蛋糕,餅乾,泡芙,蛋塔及派的「手感烘焙」教科書
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