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国際標準書誌記述(ISBD)
Core concepts in hospitality and tou...
~
3G E-learning LLC.
Core concepts in hospitality and tourism :food production /
レコード種別:
言語・文字資料 (印刷物) : 単行資料
タイトル / 著者:
Core concepts in hospitality and tourism :/ [authored and edited by 3G E-learning LLC].
その他のタイトル:
food production /
出版された:
New York, NY :3G E-learning,c2019.
記述:
viii,253 p. :ill. (chiefly col.) ;23 cm. +1 DVD (4 3/4 in.)
主題:
Food service management. -
国際標準図書番号 (ISBN):
9781984620934 (pbk.) :
Core concepts in hospitality and tourism :food production /
Core concepts in hospitality and tourism :
food production /[authored and edited by 3G E-learning LLC]. - New York, NY :3G E-learning,c2019. - viii,253 p. :ill. (chiefly col.) ;23 cm. +1 DVD (4 3/4 in.)
Includes bibliographical references and index.
ISBN: 9781984620934 (pbk.) :NT1549Subjects--Topical Terms:
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Food service management.
Dewey Class. No.: 647.95068
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所在地:
全部
六樓西文書庫 (6th Floor-Western Books)
出版年:
巻次:
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E19032
六樓西文書庫 (6th Floor-Western Books)
一般借閱
外文書
* 647.95068 C797 2019
一般(Normal)
在籍
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5030000-1070010
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