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食農教育與文創產業資源觀點之結合 : 以桃米生態村為例

劉怡伶

食農教育與文創產業資源觀點之結合 : 以桃米生態村為例

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	以桃米生態村為例
作者:	劉怡伶,
其他作者:	王月鶯,
出版地:	[南投縣]
出版者:	南開科技大學休閒事業管理研究所;
出版年:	民108[2019]
面頁冊數:	90葉 : 圖,表 ; 31公分+1張光碟
標題:	資源基礎理論
標題:	resource basic theory
電子資源:	https://hdl.handle.net/11296/fqre2m
電子資源:	https://hdl.handle.net/11296/79877g
附註:	指導教授: 王月鶯
附註:	參考書目: 葉54-56
摘要註:	本研究的主要目的是：一、探討桃米社區推廣食農教育的現況與發展。二、瞭解桃米社區食農教育與社區文創產業發展連結性。三、探討社區文創產業與資源觀點之相關研究。四、探討食農教育與社區文創產業結合之執行模式案例分析。以桃米及附近農場與餐廳民宿共5家，透過實地訪談之方式將內容進行分析，結果顯示：一、透過社區模式食農教育更能由環境生態結合觀光資源帶動地方發展。二、食農教育可應用在社區環境教育課程、土地倫理及遊客教育的體驗上。三、地區的社區發展資源有發展在地的特色商品結合文創產業。四、各家業者對於社區永續生命力的展現皆為正向的。訪談後得知發展時間都較為短且以農場體驗為主，體驗行程操作上仍不熟稔，尚有成長進步空間。本研究的結論為：實地訪談的個案農場資源進行推廣生態教育，尤其對於土地倫理最為重視，並推廣土壤健康及乾淨水源相關課程，且與學校配合的意願高，實務建議如下：一、社區可以建立及溝通食農體驗的業者與社區旅遊的平台，解決與小農溝通之問題。二、社區能夠加強並導引結合青農訓練研習「食農教育」、「無毒農業」、「友善環境」課程，提升對土地倫理的重視強化遊客教育。三、桃米社區在地文創意象的伴手禮開發。

食農教育與文創產業資源觀點之結合 : 以桃米生態村為例
劉, 怡伶

食農教育與文創產業資源觀點之結合 : 以桃米生態村為例 / 劉怡伶 - [南投縣] : 南開科技大學休閒事業管理研究所, 民108[2019]. - 90葉 ; 圖,表 ; 31公分.
指導教授: 王月鶯參考書目: 葉54-56.
資源基礎理論resource basic theory

王, 月鶯

食農教育與文創產業資源觀點之結合 : 以桃米生態村為例
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200 1 $a 食農教育與文創產業資源觀點之結合 $e 以桃米生態村為例 $f 劉怡伶
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300 $a 指導教授: 王月鶯
300 $a 參考書目: 葉54-56
328 $a 碩士論文--南開科技大學休閒事業管理研究所
330 $a 本研究的主要目的是：一、探討桃米社區推廣食農教育的現況與發展。二、瞭解桃米社區食農教育與社區文創產業發展連結性。三、探討社區文創產業與資源觀點之相關研究。四、探討食農教育與社區文創產業結合之執行模式案例分析。以桃米及附近農場與餐廳民宿共5家，透過實地訪談之方式將內容進行分析，結果顯示：一、透過社區模式食農教育更能由環境生態結合觀光資源帶動地方發展。二、食農教育可應用在社區環境教育課程、土地倫理及遊客教育的體驗上。三、地區的社區發展資源有發展在地的特色商品結合文創產業。四、各家業者對於社區永續生命力的展現皆為正向的。訪談後得知發展時間都較為短且以農場體驗為主，體驗行程操作上仍不熟稔，尚有成長進步空間。本研究的結論為：實地訪談的個案農場資源進行推廣生態教育，尤其對於土地倫理最為重視，並推廣土壤健康及乾淨水源相關課程，且與學校配合的意願高，實務建議如下：一、社區可以建立及溝通食農體驗的業者與社區旅遊的平台，解決與小農溝通之問題。二、社區能夠加強並導引結合青農訓練研習「食農教育」、「無毒農業」、「友善環境」課程，提升對土地倫理的重視強化遊客教育。三、桃米社區在地文創意象的伴手禮開發。 $u The main purposes of this study are: First, To discuss the current situation and development of the promotion of food education in the Taomi community. Second, to understand the development of the relationship between food education, community cultural and creative industries in the Taomi community. Third, to explore the relevant research of community cultural and creative industries and resource perspectives. Fourth, to discuss the implementation model of the combination of food, agricultural education, community cultural and creative industries. In this study, take 5 farms and restaurants as example in Taomi. Through case studies and on-site interviews, the data and interview feedback were analyzed. The results of the analysis showed that: From the ecological environment combined with tourism resources to promote local development. Second, education in food and agriculture can be applied to the experience of community environmental education courses, land ethics and tourist education. Third, Community development resources in the region are characterized by the development of local products as well as cultural and creative industries. Fourth, all businesses show positive attitude toward the sustainability of the community. The interview show that the interviewees business has opened for 8 years at most, and there were 2 establishments in the last 3 years. Besides, the development time was relatively short, and the farm experience was the mainstay. Room for improvement. Most of the businesses have provided a wide range of farm DIY experiences that provide a wide range of viewing services and extensions based on their own industrial resources. They provide 4 seasons DIY. The farm can offer different experiences throughout the year to attract more tourists. The conclusions of this study are: the case farm promotes ecological education, with particular emphasis on land ethics, and promote soil health and clean water related courses, and the willingness to cooperate with the school is high, the practical recommendations are as follows: First, the community can establish the platform for farmers and community to solve the problem of communication with small farmers. Second, the community can strengthen and guide the combination of green farmer training in "food and agriculture education", "non-toxic agriculture" and "friendly environment" curriculum, and raise the emphasis on land ethics to strengthen tourist education. Third, the Taomi community develops local hand-crafted gifts.
510 1 $a The combination of food and agriculture education and cultural and creative industrial resource perspectives $e taking Taomi Eco village as an example. $z eng
610 0 $a 資源基礎理論 $a 文創商品 $a 土地倫理
610 1 $a resource basic theory $a cultural and creative commodities $a land ethics
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801 0 $a tw $b 國圖 $c 20130805 $g CCR
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856 $u https://hdl.handle.net/11296/fqre2m
856 $u https://hdl.handle.net/11296/79877g