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全世界都來排隊的鄉下麵包店 : 星級麵包職人的工作祕方
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
世界も驚くおいしいパン屋の仕事論.
副題名:
星級麵包職人的工作祕方
作者:
成瀨正,
其他作者:
何姵儀,
出版地:
台北市
出版者:
沐風文化出版有限公司;
出版年:
2018[民107]
版本:
初版
面頁冊數:
173,[2]面 : 部分彩圖 ; 21公分
集叢名:
Specialist4
標題:
糕餅業 -
標題:
創業 -
ISBN:
9789869595254
全世界都來排隊的鄉下麵包店 : 星級麵包職人的工作祕方
成瀨, 正
全世界都來排隊的鄉下麵包店
: 星級麵包職人的工作祕方 / 成瀨正著 ; 何姵儀譯 - 初版. - 台北市 : 沐風文化出版有限公司, 2018[民107]. - 173,[2]面 ; 部分彩圖 ; 21公分. - (Specialist ; 4).
ISBN 9789869595254
糕餅業 創業
何, 姵儀
全世界都來排隊的鄉下麵包店 : 星級麵包職人的工作祕方
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
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