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麵團發酵食研室 : 第一本波蘭液種專門書
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
カンパーニュ 冷蔵庫仕込みでじっくり発酵
副題名:
第一本波蘭液種專門書
作者:
村吉雅之,
其他作者:
林美琪,
出版地:
新北市中和區
出版者:
三悅文化圖書;
出版年:
2020[民109]
版本:
初版
面頁冊數:
95,[1]面 : 彩圖,像 ; 26公分
標題:
點心食譜 -
ISBN:
978-986-98687-6-1
麵團發酵食研室 : 第一本波蘭液種專門書
村吉, 雅之
麵團發酵食研室
: 第一本波蘭液種專門書 / 村吉雅之作 ; 林美琪譯 - 初版. - 新北市中和區 : 三悅文化圖書, 2020[民109]. - 95,[1]面 ; 彩圖,像 ; 26公分.
ISBN 978-986-98687-6-1
點心食譜
林, 美琪
麵團發酵食研室 : 第一本波蘭液種專門書
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
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