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法式甜點學 = L'art de la pâtisserie française

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	L'art de la pâtisserie française
作者:	陳穎,
出版地:	臺北市
出版者:	日出出版; 大雁文化發行;
出版年:	2020[民109]
版本:	初版
面頁冊數:	346,[3]面 : 彩圖 ; 25公分
集叢名:	Sense12
標題:	點心食譜 -
標題:	飲食風格 -
標題:	法國 -
附註:	封面副題名:從概念到鑑賞、從技藝到名廚，帶你看懂、吃懂法式甜點門道的行家養成指南
附註:	附錄:1.社群媒體對法國甜點人與甜點界的挑戰;2.從亞洲甜點在巴黎,思考何謂「台灣味」
附註:	含索引
附註:	含注解
ISBN:	978-986-5515-07-2

法式甜點學 = L'art de la pâtisserie française
陳, 穎

法式甜點學 = L'art de la pâtisserie française / Ying C. 陳穎著 - 初版. - 臺北市 : 日出出版, 2020[民109]. - 346,[3]面 ; 彩圖 ; 25公分. - (Sense ; 12).
封面副題名:從概念到鑑賞、從技藝到名廚，帶你看懂、吃懂法式甜點門道的行家養成指南附錄:1.社群媒體對法國甜點人與甜點界的挑戰;2.從亞洲甜點在巴黎,思考何謂「台灣味」含索引含注解.
ISBN 978-986-5515-07-2
點心食譜飲食風格

法式甜點學 = L'art de la pâtisserie française
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

227098

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

427.16 7521 109

一般(Normal)

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0

5030000-1080012

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