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甜與權力 : 糖-改變世界體系運轉的關鍵樞紐

レコード種別:	コンピュータ・メディア : モノグラフ
[NT 15000859] null:	Sweetness and power
タイトル情報:	糖-改變世界體系運轉的關鍵樞紐
著者:	敏司
副次的な著作責任:	李祐寧,
副次的な著作責任:	凌網科技股份有限公司
出版地:	新北市
出版された:	大牌出版; 遠足文化發行;
出版年:	2020[民109]
版次:	初版
記述:	1冊 : 圖
主題:	飲食風俗 -
主題:	糖 -
主題:	糖業 -
主題:	文化史 -
電子資源:	點擊此處閱讀HyRead ebook凌網電子書-- 以本校WebMail帳密登入可下載全文離線閱讀
注記:	資料型式: 文字
注記:	檢索型式: 電子書服務平台
注記:	系統需求: HyRead Library
国際標準図書番号 (ISBN):	978-986-7645-97-5
国際標準図書番号 (ISBN):	986-7645-97-9

甜與權力 : 糖-改變世界體系運轉的關鍵樞紐
敏司

甜與權力 : 糖-改變世界體系運轉的關鍵樞紐 / 西敏司(Sidney W. Mintz)著 ; 李祐寧譯 - 初版. - 新北市 : 大牌出版, 2020[民109]. - 1冊 ; 圖.
資料型式: 文字檢索型式: 電子書服務平台系統需求: HyRead Library.
含參考書目.
ISBN 978-986-7645-97-5ISBN 986-7645-97-9
飲食風俗糖糖業文化史

李, 祐寧

甜與權力 : 糖-改變世界體系運轉的關鍵樞紐
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