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法式甜點裡的台灣 : 味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋
作者:
陳穎,
出版地:
臺北市
出版者:
日出;
出版年:
2021[民110]
版本:
初版
面頁冊數:
371面 : 彩圖,像 ; 25公分
集叢名:
Sense33
標題:
餐飲業 -
標題:
文化 -
標題:
訪談 -
標題:
臺灣 -
ISBN:
978-986-5515-96-6
法式甜點裡的台灣 : 味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋
陳, 穎
法式甜點裡的台灣
: 味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋 / 陳穎著 - 初版. - 臺北市 : 日出, 2021[民110]. - 371面 ; 彩圖,像 ; 25公分. - (Sense ; 33).
ISBN 978-986-5515-96-6
餐飲業文化訪談
法式甜點裡的台灣 : 味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
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