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呂昇達職人手作貝果全書 : 6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬,一次學會65種職人技法一次到位

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬,一次學會65種職人技法一次到位
Author:	呂昇達,
Place of Publication:	臺北市
Published:	布克文化出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
Year of Publication:	2022[民111]
Edition:	初版
Description:	217面 : 彩圖 ; 26公分
Subject:	點心食譜 -
Subject:	麵包 -
Notes:	附錄:貝果製作的Q&A
Notes:	2023.04初版5刷
ISBN:	978-626-7256-00-8

呂昇達職人手作貝果全書 : 6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬,一次學會65種職人技法一次到位
呂, 昇達

呂昇達職人手作貝果全書 : 6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬,一次學會65種職人技法一次到位 / 呂昇達著 - 初版. - 臺北市 : 布克文化出版, 2022[民111]. - 217面 ; 彩圖 ; 26公分.
附錄:貝果製作的Q&A2023.04初版5刷.
ISBN 978-626-7256-00-8
點心食譜麵包

呂昇達職人手作貝果全書 : 6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬,一次學會65種職人技法一次到位
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