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新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of ...

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陳德昇

新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	The hygiene & safety of food and beverage
著者:	陳德昇,
出版地:	臺中市
出版された:	華格那企業;
出版年:	2024[民113]
版次:	九版
記述:	1冊 : 圖,表 ; 26公分
主題:	食品衛生管理 -
主題:	餐飲管理 -
注記:	考選部營養師國家考試參考用書
注記:	附錄:食品安全衛生管理法等11種
国際標準図書番号 (ISBN):	978-626-381-046-4

新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage
陳, 德昇

新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage / 陳德昇等合著 - 九版. - 臺中市 : 華格那企業, 2024[民113]. - 1冊 ; 圖,表 ; 26公分.
考選部營養師國家考試參考用書附錄:食品安全衛生管理法等11種.
ISBN 978-626-381-046-4
食品衛生管理餐飲管理

新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage
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