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大師的料理課 : 米其林名廚菲利普.埃切貝斯特的廚藝指南

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Etchebest, Philippe

大師的料理課 : 米其林名廚菲利普.埃切貝斯特的廚藝指南

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	Cuisinez bien accompagne avec ma methode mentor
副題名:	米其林名廚菲利普.埃切貝斯特的廚藝指南
作者:	EtchebestPhilippe,
其他作者:	何欣翰,
出版地:	臺北市
出版者:	積木文化;
出版年:	2024[民113]
版本:	初版
面頁冊數:	336面 : 彩圖,表 ; 27公分
集叢名:	五味坊136
標題:	烹飪 -
標題:	食譜 -
標題:	法國 -
附註:	含索引
ISBN:	978-986-459-619-5

大師的料理課 : 米其林名廚菲利普.埃切貝斯特的廚藝指南
Etchebest, Philippe

大師的料理課 : 米其林名廚菲利普.埃切貝斯特的廚藝指南 / 菲利普.埃切貝斯特(Philippe Etchebest)著 ; 何欣翰譯 - 初版. - 臺北市 : 積木文化, 2024[民113]. - 336面 ; 彩圖,表 ; 27公分. - (五味坊 ; 136).
含索引.
ISBN 978-986-459-619-5
烹飪食譜

何, 欣翰

大師的料理課 : 米其林名廚菲利普.埃切貝斯特的廚藝指南
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