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台灣釀造醋 : 釀造生產應用實務. 基礎篇

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
タイトル情報:	釀造生產應用實務
著者:	徐茂揮,
出版地:	臺北市
出版された:	匯帆國際出版; 今朝釀酒工作坊發行;
出版年:	2006[民95]
版次:	初版
記述:	176面 : 部份彩圖,表格 ; 26公分
主題:	釀造醋 -
主題:	醋 -
国際標準図書番号 (ISBN):	986-80411-1-2

台灣釀造醋 : 釀造生產應用實務. 基礎篇
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