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餐飲實務 : 專業科目. 二

~

洪仁正餐飲研究室

餐飲實務 : 專業科目. 二

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
編次:	二
副題名:	專業科目
團體作者:	洪仁正餐飲研究室
出版地:	臺北市
出版者:	三藝文化出版; 紅螞蟻總經銷;
出版年:	2005[民94]
版本:	一版
面頁冊數:	[287]面 ; 26公分
集叢名:	得分王3
標題:	飲食業 - 管理 -
附註:	升科大、四技、二專觀光科餐飲科分篇解析式參考用書
ISBN:	957-29914-6-9

餐飲實務 : 專業科目. 二
洪仁正餐飲研究室

餐飲實務. 二 : 專業科目 / 洪仁正餐飲研究室著 - 一版. - 臺北市 : 三藝文化出版, 2005[民94]. - [287]面 ; 26公分. - (得分王 ; 3).
升科大、四技、二專觀光科餐飲科分篇解析式參考用書.
ISBN 957-29914-6-9
飲食業 -- 管理

餐飲實務 : 專業科目. 二
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

184137

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

483.8 3212-2 94

一般(Normal)

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5030000-0950045

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