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餐旅服務業品質管理

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	Managing for quality in the hospitality industry
作者:	King,Jr.John H.,
其他作者:	Cichy,Ronald F.,
其他作者:	楊芝澐,
其他作者:	曾勝睿,
出版地:	臺北市
出版者:	臺灣培生教育,桂魯出版; 桂魯總經銷;
出版年:	2008[民97]
版本:	初版
面頁冊數:	[16],380面 : 圖,表格 ; 26公分
標題:	餐旅管理 -
標題:	餐旅業 -
標題:	全面品質管理 -
附註:	含參考書目
附註:	附錄:品管工具
ISBN:	978-986-154-747-3

餐旅服務業品質管理
King,Jr., John H.

餐旅服務業品質管理 / John H. King, Jr., Ronald F. Cichy著 ; 楊芝澐,曾勝睿編譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣培生教育,桂魯出版, 2008[民97]. - [16],380面 ; 圖,表格 ; 26公分.
含參考書目附錄:品管工具.
ISBN 978-986-154-747-3
餐旅管理餐旅業全面品質管理

Cichy,, Ronald F.

餐旅服務業品質管理
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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1

典藏地名稱

館藏流通類別

181070

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

489.2 K53 97

一般(Normal)

在架

0

5030000-1000019

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