南開科技大學圖書館 |

Language: 繁體中文

說明(常見問題)

南開科技大學

圖書館首頁

編目中圖書申請

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

日本料理の的常識與奧秘 : 關於禮儀、器皿、服務、經營到文化

~

村田吉弘

日本料理の的常識與奧秘 : 關於禮儀、器皿、服務、經營到文化

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	ホントは知らない日本料理の常識、非常識
副題名:	關於禮儀、器皿、服務、經營到文化
作者:	村田吉弘,
其他作者:	蘇文淑,
出版地:	[新北市]
出版者:	遠足文化;
出版年:	2013[民102]
版本:	初版
面頁冊數:	227面 : 圖 ; 19公分
集叢名:	遠足日本6
標題:	餐飲業 -
標題:	餐飲管理 - 日本 -
標題:	飲食 - 營業 -
標題:	飲食業 - 管理 -
附註:	參考書目: 面220-225
ISBN:	978-986-5967-79-6

日本料理の的常識與奧秘 : 關於禮儀、器皿、服務、經營到文化
村田, 吉弘

日本料理の的常識與奧秘 : 關於禮儀、器皿、服務、經營到文化 / 村田吉弘著 ; 蘇文淑譯 - 初版. - [新北市] : 遠足文化, 2013[民102]. - 227面 ; 圖 ; 19公分. - (遠足日本 ; 6).
參考書目: 面220-225.
ISBN 978-986-5967-79-6
餐飲業餐飲管理飲食飲食業 -- 營業 -- 管理 -- 日本

蘇, 文淑

日本料理の的常識與奧秘 : 關於禮儀、器皿、服務、經營到文化
LDR:00792nam 2200217 450 001 130476
009 00152739
010 0 $a 978-986-5967-79-6 $b 平裝 $d NT340
100 $a 20131205d2013 m y0chiy08 e
101 1 $a chi $c jpn
102 $a tw
105 $a a a 000yy
200 1 $a 日本料理の的常識與奧秘 $e 關於禮儀、器皿、服務、經營到文化 $f 村田吉弘著 $g 蘇文淑譯
205 $a 初版
210 $a [新北市] $c 遠足文化 $d 2013[民102]
215 0 $a 227面 $c 圖 $d 19公分
225 1 $a 遠足日本 $v 6
300 $a 參考書目: 面220-225
527 1 1 $a ホントは知らない日本料理の常識、非常識 $e マナ－、器、サ－ビス、經營、周邊文化のこと、etc. $z jpn
606 $a 餐飲業 $2 csh $3 130165
606 $a 餐飲管理 $y 日本 $2 csh $3 145498
606 $a 飲食 $x 營業 $2 csh $3 75772
606 $a 飲食業 $x 管理 $2 csh $3 55335
681 $a 483.8 $b 4641
700 1 $a 村田 $b 吉弘 $4 著 $3 145497
702 1 $a 蘇 $b 文淑 $4 譯 $3 140868
801 0 $a tw $b NKC $c 20131205 $g CCR $m 4
801 1 $a tw $b NKC $c 20131205 $g CCR $m 4

館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

此限制條件找不到符合的館藏，請您更換限制條件。

建立或儲存個人書籤

書目轉出

取書館別

變更密碼

登入