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[ subject:"肉類食譜"]
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極簡烹飪教室. 4. 肉類
by:
Bittman,, Mark; 王心瑩
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
大家出版; 遠足文化發行
出版地:
新北市
出版年:
2016
ISBN:
9789869274104
版本項:
初版
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100道美味肉料理 : 烤、炒、滷、炸,快速上桌!
by:
程安琪
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
大和圖書總經銷; 橘子文化出版
出版地:
臺北市
出版年:
2014
ISBN:
9789866062865
版本項:
初版
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300道雞肉燒肉料理大收錄
by:
楊桃文化
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
楊桃文化
出版地:
臺北市
出版年:
2015
ISBN:
4712972650782
館藏流通狀態
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烤雞的50道陰影 = Fifty shades of chicken a...
~
Fowler, F.L.
烤雞的50道陰影 = Fifty shades of chicken a parody in a cookbook : 調味、綑綁、炙燒!令人回味無窮的絕妙雞肉食譜
by:
Fowler, F.L.; 劉怡伶
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
家庭傳媒城邦分公司發行; 積木文化出版
出版地:
臺北市
出版年:
2014
ISBN:
9789865865801
版本項:
初版
館藏流通狀態
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肉品聖經 : 牛、羊、豬、禽，品種、產地、飼養、切割、烹調,最全面的肉品百科知識與料理之道,嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書
by:
Grossone, Jean; Le Caisne, Arthur; 韓書妍
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
積木文化
出版地:
臺北市
出版年:
2018
ISBN:
9789864591435
版本項:
初版
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雞肉料理好滋味 = Delicious chicken recipes
by:
華藝數位股份有限公司; 黃乃芸
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
人類智庫數位科技
出版地:
新北市新店區
出版年:
2015
ISBN:
9789865744625
電子資源:
http://www.airitibooks.com/Detail/Detail?PublicationID=P20150414299
版本項:
初版
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經典家常燒肉
~
凌網科技股份有限公司
經典家常燒肉
by:
凌網科技股份有限公司; 經典家常燒肉編寫組
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
崧博
出版地:
臺北市
出版年:
2018
ISBN:
9577353193; 9789577353191
電子資源:
https://nkut.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=147022
版本項:
第一版
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精選家常肉食
~
凌網科技股份有限公司
精選家常肉食
by:
凌網科技股份有限公司; 舒暢
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
崧博
出版地:
臺北市
出版年:
2018
ISBN:
9577353231; 9789577353238
電子資源:
https://nkut.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=147027
版本項:
第一版
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肉品料理終極大全 = Meat; a kitchen education : 10大類肉品知識百科x12種核心烹飪技法應用x風味構成要素x175道經典肉料理.醬汁高湯食譜
by:
Peterson, James; 方玥雯
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
家庭傳媒城邦分公司發行; 麥浩斯出版
出版地:
臺北市
出版年:
2018
ISBN:
9789864084562
版本項:
初版
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肉料理的美味科學 : 拆解炸雞、牛排、漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵,在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記
by:
周雨枏; 松浦達也
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
家庭傳媒城邦分公司發行; 麥浩斯出版
出版地:
臺北市
出版年:
2019
ISBN:
9789864084739
版本項:
初版
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餃子.春捲.肉丸子 : 簡單易懂的餡料比例、令人垂涎的多變造型,111道極致美味的絞肉料理
by:
藤井恵; 黃薇嬪
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
家庭傳媒城邦分公司發行; 積木文化出版
出版地:
臺北市
出版年:
2019
ISBN:
9789864591640
版本項:
初版
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慢火料理聖經 = Chef Fernando's cooking bible : 極致口味、原味烹調; 60道值得等待的驚人美味 ; 職人級排餐 x 歐陸料理 x 濃郁湯品; row meal,continentalcuisine,soup
by:
宋建良
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
巩玥文化出版; 聯合發行總經銷
出版地:
臺北市
出版年:
2019
ISBN:
9789868170131
版本項:
初版
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我就是要教你炸!氣炸減油少脂鹹酥雞攤料理
by:
林勃攸; 璞真奕睿
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
瑞昇文化
出版地:
新北市
出版年:
2020
ISBN:
9789864014149
版本項:
初版
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肉味廚房 = Meat kitchen : 只要懂得煮，沒有不好吃的肉; 解析牛、羊、豬、雞、鴨、鵝常用肉類部位與料理口感，以台式調味元素x西式烹調手法，你也會是肉料理能手！
by:
陳秉文
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
日日幸福
出版地:
臺北市
出版年:
2020
ISBN:
9789869820066
版本項:
初版
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廚房必備高蛋白雞肉料理152 : 最受喜愛的國民肉品X最創意的雞肉傳道師
by:
奧田和美; 許郁文
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
睿其書房
出版地:
臺北市
出版年:
2020
ISBN:
9789865520168
版本項:
初版
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增肌減脂雞胸肉完全料理事典 : 大口吃肉也能瘦!涼拌、煎炒、燒烤、燉煮到製成肉排、丸子，獨享或帶便當都難不倒的雞胸肉全食譜
by:
曾子岷; 李良知
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
高寶國際
出版地:
臺北市
出版年:
2020
ISBN:
9789863618904
版本項:
初版
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雞肉.豬肉料理王 : 130道美味家常菜烹飪祕訣大公開
~
凌網科技股份有限公司
雞肉.豬肉料理王 : 130道美味家常菜烹飪祕訣大公開
by:
凌網科技股份有限公司; 康鑑文化編輯部; 黃乃芸
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
人類文化發行代理; 人類智庫數位科技出版; 聯合發行經銷
出版地:
新北市
出版年:
2018
電子資源:
https://nkut.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=164395
館藏流通狀態
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滷肉.燉肉料理王 : 36道美味家常滷肉&燉肉大集合
~
凌網科技股份有限公司
滷肉.燉肉料理王 : 36道美味家常滷肉&燉肉大集合
by:
凌網科技股份有限公司; 康鑑文化編輯部
書目-電子資源
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
人類文化發行代理; 人類智庫數位科技出版; 聯合發行經銷
出版地:
新北市
出版年:
2018
電子資源:
https://nkut.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=164421
館藏流通狀態
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羊料理 : 世界各地135道食譜與羊肉烹調技術、羊肉處理技術、羊隻部位分割
by:
柴田書店; 黃美玉
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
瑞昇文化
出版地:
新北市中和區
出版年:
2021
ISBN:
9789864014675
版本項:
初版
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宜料理 雞胸肉 : 雞柳、雞塊、雞丁、雞肉片、雞絞肉及雞皮的活用料理
by:
宜手作
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
家庭傳媒城邦分公司發行; 積木文化出版
出版地:
臺北市
出版年:
2021
ISBN:
9789864592890
版本項:
初版
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