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生活家出版

書目資訊

餐旅服務 : 學術科教戰守策

~

劉添仁

餐旅服務 : 學術科教戰守策

…で: 劉添仁

餐飲安全衛生教戰守策

…で: 李冠嘉

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel

~

蘇雅一

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel

…で: 蘇雅一

餐飲考照學科解析大全

…で: 蘇雅一

工藝蛋糕與裝飾技術 = Cake technique & decoration craft

…で: 中華餐旅協會

頂級巧克力密碼 = Top chocolate code

…で: 科麥烘焙團隊

餐旅服務 = Your career;our plan : 學術科教戰守策

~

劉添仁

餐旅服務 = Your career;our plan : 學術科教戰守策

…で: 劉添仁

中餐考照 = Your career;our plan : 學術科教戰守策

…で: 李子田

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel : 第一本中餐乙級教科書兼具考照效能之實用寶典

…で: 古來文

食材切雕 = Sculpture of cook material

~

古來文

食材切雕 = Sculpture of cook material

…で: 古來文

餐飲器皿設備認識與維護 = Basic knowledge and maintenance of restaurant facilities equipment

…で: 劉添仁

米.麵食學術科教戰守策

~

黃汶達

米.麵食學術科教戰守策

…で: 黃汶達

素食考照學術科教戰守策

…で: 鄭玉媚

…で: 朱州哲

烘焙丙級學術科教戰守策

…で: 吳青華

中餐考照學術科教戰守策 = Your career; our plan

…で: 李子田

輕鬆快樂開家烘焙坊

…で: 日本洋子協會聯合會

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